| Nº 9. Folk-Lore Andaluz. Monográfico dedicado a LA ALIMENTACIÓN Y CULTURA EN ANDALUCIA. (A PARTIR DEL Nº 11pasa a llamarse DEMOFILO) | VV. AA | 5,00 |
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| Dominique Fournier: Del Mosto al Cuba Libre, la Evolución de la "Cultura del Bar" en la Baja Andalucía; Javier Marcos: Realidad, Símbolos y Rituales de la Comida en Extremadura; etc. Fundación Machado. Sevilla 1993. 4º. 224 págs. Ilustrado. Perfecto estad |
| ANTROPOLOGIA DE LA ALIMENTACIÓN: ENSAYOS SOBRE LA DIETA MEDITERRANEA. | V.V.A.A. | 5,00 |
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| Entre Otros: Isabel Gonzalez Turmo: El Mediterraneo: Dietas y Estilos de Vida. Dominique Foenier: Los Alimentos Revolucionarios: La Llegada al Mediterraneo de los Productos del Nuevo Mundo. Salvatore D´Onofrio: A la Mesa con los Muertos etc …. Fundación Machado. Sevilla 1993.4º. 177 págs. Ilustrado. Perfecto estado. Gastronomia. Antropología |
| ANTROPOLOGIA DE LA ALIMENTACIÓN: NUEVOS ENSAYOS SOBRE LA DIETA MEDITERRANEA | V.V.A.A. | 5,00 |
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| Isabel Gonzalez Turmo y Pedro Romero de Solis, Editores. Entre otros Trabajos: Francoise Aubaile - Sallenave: Algunos Rasgos comunes de las Cocinas Mediterraneas. Pedro Romero de Solis: La Pesca del Atún y su Apoteosís Daliniana. Reflexiones Etnoculturales en torno a las artes de la almadraba. Ana Mª Troncoso: Aspectos nutritivos de la Dieta Mediterranea. Isabel González Turmo: Modelos Ideales y Realidad en Alimentación etc ... Fundación Machado. Sevilla 1996. 4º. 308 págs. Perfecto estado. Gastronomía. Antropología |
| ESTUDIO DE LOS QUESOS TRADICIONALES DE ANDALUCIA | José Fernández Salguero y Rafael Gómez Díaz. | 5,00 |
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| Cajasur. Córdoba 1997. 8º. 103 págs. ilustrado. Perfecto estado. GASTRONOMIA |
| LA TORTILLA. Un manjar para todos | Manuel Crespo | 5,00 |
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| Editorial Everest. León 2012. 4º. 146 págs. Ilustrado. Encuadernado en gusanillo. Perfecto estado. |
| BREVE HISTORIA DE LA GASTRONOMIA ANDALUZA. | Molina, Juan Antonio. | 6,00 |
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| Editorial Castillejo. Sevilla 1998. 4º. 126 págs. Rústica con solapa. Perfecto estado. GASTRONOMIA. |
| LA HORA DEL TÉ. Con ilustraciones de Franco Testa | Mariarosa Schiaffino | 6,00 |
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| MondadoriMadrid 1987. 8º mayor. 96 págs. Ilustrado. Cartoné con sobrecubierta. perfecto estado. GASTRONOMIA |
| CAFETINES CON PEDIGRÍ. | García Curado, Anselmo J. | 6,00 |
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| Editorial Zendrera Zariquiey. Madrid 1999. 4º. 179 págs. Rústica con solapa. Perfecto estado. |
| CATALOGO DE LOS PRODUCTOS CARNICOS DE CORDOBA. | VV.AA | 6,00 |
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| Diputación de Córdoba, 1986. Folio mayor. XVIII + 75 págs. Muy buen estado. HISTORIA DE CORDOBA. CHACINAS. CERDO IBERICO. MATANZA. |
| NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI. Compilación y edición de Shelagh y Jonathan Routh. | Leonardo Da Vinci | 6,00 |
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| Ediciones Temas de Hoy. Madrid 1989. 8º. 215 págs. Rústica con solapa. Ilustrado. Firma. Muy buen estado. GASTRONOMIA. Ig 1340 |
| LOS VINOS: Uso y protocolo. | Ivison Carrera, Paz | 6,00 |
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| Temas de Hoy. Madrid 1989. 8º. 222 págs. Rústica con solapa. Ilustrado. Firma. Muy buen estado. ENOLOGIA. |
| SÍRVASE DE INMEDIATO. | MFK Fisher | 6,00 |
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| Mario Muchnik. Madrid 1991. 8º mayor. 177 págs. Rústica con solapa. Firma. Perfecto estado. GASTRONOMÍA |
| ¿TE HA SENTADO MAL LA COMIDA?. Causas de la Intolerancia alimentaria. | John Emsley y Peter Fell. | 7,00 |
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| Editorial Peninsula. Barcelona 2001. 4º. 325 págs. Rústica con solapa. Perfecto estado. NUTRICIÓN. GASTRONOMIA. |
| LA ALIMENTACION Y SUS CIRCUNSTANCIAS EN EL REAL ALCAZAR DE MADRID | Simón Palmer, María del Carmen | 7,00 |
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| Instituto de Estudios Madrileños. Madrid 1982. 4º. 106 págs. Perfecto etado. GASTRONOMIA |
| LA RUTA DEL VINO ESPAÑOL. | Ibar, Leandro | 7,00 |
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| De Vecchi ediciones. Barcelona 2011. 4º. 252 págs. Cartoné editorial. Ilustrado. Perfecto estado. ENOLOGIA. |
| QUE COMO Y POR QUÉ. Nueve claves pàra una alimentación saludable | Domínguez Rovira, Susana | 8,00 |
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| RBA Libros. Madrid 2014. 4º. 365 págs. Rústica con solapa. Perfecto estado. |
| YOGHURT. Su orígen, composición y valor dietético. | Kasdorf, W. y Schmidl, F. | 8,00 |
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| Emecé editores. Buenos Aires 1966. 4º. 69 págs. Rústica con solapa. Perfecto estado. Ig 1100 |
| LA MESA MODERNA. Cartas sobre el Comedor y la Cocina cambiadas entre el Dr. Thebussem y un cocinero de S.M. | Thebussem, El Doctor. | 9,00 |
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| Edit. Cerro Alto. Sevilla 1994. 4º. 250 págs. Tela con estampaciones y sobrecubierta. GASTRONOMIA. |
| RECETARIO MACROBIOTICO ZEN. | Yukio y Koto Nakamura | 9,00 |
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| Buenos Aires 1972. 4º. 152 págs. Leve roce en cubierta. Buen estado. MACROBIOTICA. FILOSOFIA ORIENTAL. Ig 1001 |
| LA COCINA SEVILLANA. Mas de 150 recetas. Repertorio de hierbas culinarias. Breve vocabulario gastronómico | Molina, Antonio | 9,00 |
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| Editorial Castillejo. Sevilla 2002. 4º. 282 págs. Rustica con solapa. Perfecto estado. GASTRONOMIA |
| HISTORIA DE LA ALIMENTACION MEDITERRANEA. | Aguilera, César | 9,00 |
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| Editorial Complutense. Madrid 1997. 4º. 227 págs. Rústica con solapa. Firma. Muy buen estado. Ig 1310 |
| TODO SOBRE EL QUESO. Estilos,maridaje, platos, tablas y recetas | Fiona Beckett. Fotografías de Richard Jung | 10,00 |
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| RBA Libros. Barcelona 2010. 4º mayor apaisado. 160 págs. Rústica con solapa. Ilustrado. Perfecto estado. GASTRONOMIA |
| ARTE DE LA REPOSTERIA. En que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones, natas: bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas ... Con una breve instrucción para conocer las Frutas y servirlas crudas | mata, Jua de la Mata | 10,00 |
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| facsimil de la edición de 1786. Sevilla. 4º. 2h. 208 págs. Buen estado. REPOSTERIA. |
| COMER CULTURA. Estudios de cultura alimentaria | Garrido Aranda, Antonio (Compilador) | 10,00 |
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| Universidad de Córdoba, 2001. 4º. 290 págs. Perfecto estado. GASTRONOMIA |
| LIBROS ANTIGUOS DE CULTURA ALIMENTARIA (Siglos XV-1900) | Simón Palmer, María del Carmen | 10,00 |
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| diputación Provincial de Córdoba 1994. 4º. 71 págs. BIBLIOGRAFIA GASTRONOMIA. |
| RECETAS DE COCINA CON ACEITUNAS. | March, Lourdes | 10,00 |
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| Consejo Oleícola Internacional. Madrid 1994. Folio. 165 págs. Cartoné con sobrecubierta. Ilustrado. Perfecto estado. GASTRONOMIA. OLIVO. |
| LAS RUTAS DE LA GASTRONOMIA EN ANDALUCIA. | Eslava Galán, Juan (ed.) | 10,00 |
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| Fundación José Manuel Lara. Sevilla 2003. 4º estrecho. 256 págs. Rústica con solapa. Ilustrado. Muy buen estado. GASTRONOMIA. ANDALUCIA. |
| ALIMENTACIÓN Y CULTURA. Arte, nutrición y gastronomía | VV.AA | 10,00 |
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| Jornadas de la Asociación Española de Médicos. Sevilla 2007. 4º. 229 págs. Perfecto estado. GASTRONOMÍA. |
| LA COCINA SECRETA DEL PAPA. | Arnau, Eduard y Ávila, Victoria J. | 10,00 |
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| Planeta. Barcelona 1998. 8º mayor. 273 págs. Rústica con solapa. Ilustrado. Firma. Muy buen estado. GASTRONOMIA. |
| AL-ANDALUS. La Cocina y su Historia | Benacids Barajas, L. | 11,00 |
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| Editorial Dulcinea. Motril 1992. 4º. 313 págs. MUy buen estado. GASTRONOMÍA AL-ANDALUS
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| TECNOLOGIAS COMPLEMENTARIAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA | A. L Díaz Alonso, J.R Hermida Bun y G. Cano Muñoz (Coord. y ed.) | 12,00 |
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| Caja de Ahorros de Córdoba, 1993. 4º. 207 págs. Ilustrado. Perfecto estado. CIENCIA Y TECNOLOGIA. GASTRONOMIA |
| EL ARTE CULINARIO DE LA SEMANA SANTA MONTILLANA | Jurado Gutiérrez, Mercedes | 12,00 |
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| Diputación de Córdoba-Ayuntamiento de Montilla. Córdoba 1995. 4º. 195 págs. + láminas. Rústica con solapa. Ilustrado con fotografías. Perfecto estado. GASTRONOMIA. SEMANA SANTA DE CORDOBA |
| DICCIONARIO DE ALIMENTACION, GASTRONOMIA Y ENOLOGIA ESPAÑOLA Y LATINOAMERICANA | Vivancos Sáuper, Ginés | 12,00 |
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| Editorial Everest. León 2003. 4º. 573 págs. Rústica con solapa. Perfecto estado. GASTRONOMIA |
| CURSO DE COCINA PARA SIBARITAS. ITALIANA | Claudia Lenz y Claudia Bruckmann | 12,00 |
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| Editorial Everest. León 2009. Folio mayor. 213 págs. Cartoné editorial. Perfecto estado. GASTRONOMIA ITALIA |
| BASES DE LA CALIDAD DEL JAMON IBERICO. Materia prima, procesado, producto final. | VV.AA | 12,00 |
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| Junta de Extremadura. Badajoz 1997. 4º. 236 págs. Muy buen estado. Ig 1310 |
| HISTORIA Y CULTURA DEL VINO EN ANDALUCIA. | Juan José Iglesias Rodríguez (ed.) | 12,00 |
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| Universidad de Sevilla, 1995. 4º. 220 págs. Rústica con solapa. Ilustrado. Perfecto estado. ENOLOGIA. |
| LA RUTA DE LAS ESPECIAS. | Sheldon Greenberg y Elisabert Ortiz | 12,00 |
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| Ediciones del Serbal. Barcelona 1991. 8º mayor. 199 págs. Rústica con solapa. Firma. Perfecto estado. HISTORIA GASTRONOMÍA. |
| EL LIBRO IDEAL DE COCINA . 365 MENÚS DE ALMUERZOS . 365 MENÚS DE CENAS . MAS DE 1500 RECETAS PRACTICAS Y SENCILLAS | René Vidal | 12,00 |
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| Librería Renacimiento. Madrid s.f. 193.?. 8°. XV + 413 págs.Cartoné editorial. Muy buen estado. GASTRONOMÍA.
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| LA COCINA SANLUQUEÑA Y SUS MEJORES RECETAS. | García Rodríguez, José Carlos | 12,00 |
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| Isabel de la Calle Sánchez. Cádiz 2000. 4º. 158 págs. Ilustrado. Muy buen estado. GASTRONOMIA. Ig 1460 |
| CURSO DE COCINA PARA SIBARITAS. POSTRES | Claudia Lenz y Claudia Bruckmann | 13,00 |
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| Editorial Everest. León 2006. Folio mayor. 215 págs. Ilustrado, Cartoné editorial. Perfecto estado. GASTRONOMIA REPOSTERIA |
| NAVARRA. NUESTRA GASTRONOMIA | Campanero, Daniel | 13,00 |
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| Editorial Everest. León 2008. Folio mayor. 185 págs. Ilustrado. Cartoné con sobrecubierta. Perfecto estado. GASTRONOMIA NAVARRA |
| GUIA DE LA COCINA ASTURIANA | Magdalena Alperi | 13,00 |
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| Silverio Cañada, editor. Gijón 1981. 4º. 244 págs. Ilustrado. Muy buen estado. GASTRONOMÍA ASTURIAS |
| ASPECTE HISTORIC CIENTIFIC I SOCIAL DEL VEGETARISME. | Navarro i Ferre, M. | 14,00 |
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| Imprenta Catalonia. Biblioteca Valenciana Popular. Barcelona 1915. 4º. 32 págs. Perfecto estado. Medicina. Libro en valenciano |
| COCINA TRADICIONAL DE PRIEGO CORDOBA | Molina González, Manuel | 14,00 |
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| Ayuntamiento de Priego de Córdoba. Córdoba 2001. 4º. 128 págs. Rústica con solapa. Ilustrado. Perfecto estado. GASTRONOMIA. CORDOBA |
| SEVILLA. BANQUETES, TAPAS, CARTAS Y MENUS 1863 -1995. Antropología de la alimentación | González Turmo, Isabel | 14,00 |
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| Ayuntamiento de Sevilla 1996. 4º. 210 págs. Numerosas ilustraciones. Perfecto estado. GASTRONOMIA |
| NAVARRA A LA CARTA. (Gastronomía) | Patxi Úriz (Fotografiías) Textos de Pedro LUis Lozano | 14,00 |
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| Gobiernode Navarra. Pamplona 2007. Folio mayor. 326 págs. Numerosas ilustraciones. Cartoné con sobrecubierta. Buen estado. NAVARRA GASTRONOMÍA. PU |
| GUIA DEL BUEN COMER ESPAÑOL. Inventario y Loa de la cocina Clásica de España y sus Regiones. Prólogo y edición de Carlos Delgado. | Dionisio Pérez. (Post - Thebussem). | 15,00 |
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| Ediciones Libano. Sevilla 2000. Folio mayor. 365 págs. Todas las páginas están ilustradas. Edición critica, con notas e Indices. Simil piel con sobrecubierta. Perfecto estado. MUY BUENA EDICION. Gastronomia. |
| GRACIA Y JUSTICIA EN LOS MANJARES. Los contactos entre la Gastronomía y el Derecho | Soler, María del Carmen | 15,00 |
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| Editorial Civitas. Madrid 1972. 4º. 221 págs. Ilustrado. Perfecto estado. Gastronomía. Derecho |
| COMO SE DEBE FABRICAR EL QUESO | Ballesteros Moreno, Esteban | 15,00 |
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| Imprenta Casado. León 1953. 4º. 67 págs. Ilustrado. Buen estado. |
| DIETETICA RAZONADA. La alimentación en la salud y en la enfermedad | R. Repullo Picasso | 15,00 |
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| Editorial Marban. Madrid 1979. 4º. 391 págs. Buen estado. Dietética. |
